【共働きの方へ】食材宅配の料理セットで時短しませんか？

一言だけ言わせてください。

ママさん達と話していても、料理が面倒くさいという声は本当によく聞きます。

毎日の事だし、今日は料理無しで！という訳にもいかない。
私だって美味しいの食べたいけど、作るのは面倒くさい！という私の葛藤からできた記事になります。

大きく分けて三つの項目があります。

• 買い物時間を減らす
• 料理時間を減らす
• それでも作りたくない時は（おまけ）

それでは、早速説明していきたいと思います。

買い物時間を減らす

reduce shopping time

そもそも買い物にどのくらい時間がかかってるかご存じですか？

主利用スーパーマーケットへの交通手段は自動車が71.6%（自らが運転61.1%と配偶者が運転10.6%の合計値）と、徒歩（12.5%）自転車（9.6%）

出典:新日本スーパーマーケット協会「消費者調査2017」(PDF)

自動車を利用している方が多いと言うことで、自動車のデータを抽出してみました。
クリックすると詳しいデータが表示されます。

こちらの1位の外出にかかった時間をまとめて、比較したのがこちら

買い物時間を減らすためにどうしたらいいのか、対策はこちら

一度にまとて買う。食材を活かせる冷蔵庫に変える

これは本当に王道ですが、可能な限りまとめて買いものをすれば、買い物に行く頻度は減りますよね。
ただまとめ買いには、デメリットもあって賞味期限が短いものはまとめ買いに不向きという事があります。

話が少し変わりますが、この前10年間使っていた冷蔵庫が壊れたんですよ。
そして買い替えたのですが、冷蔵庫が進化していてまとめ買いしやすくなったんですよね。

私が買ったのは三菱の冷蔵庫なのですが、氷点下ストッカーという所に保存するとお肉が8～10日間もつので、買いに行くのが週に1回で済むように。

もし、そろそろ買い替えないとなぁと考えているようでしたら、買い替えを早めるのも良いかもしれません。
正直安くはない買い物ですが、時間を節約できる可能性があがります。

冷凍庫を活用しまくる

私が買い物を減らすためにやった中で、効果があったなぁと強く感じるのがこちら。
冷凍庫をめちゃくちゃ活用することです。

冷凍庫に保存できるものは積極的に買って、冷凍庫に保存するようにすると冷凍庫の食材でもなんとかなるな……ということが増えました。

でも、冷凍食材ってカットしてジップロックいれてと面倒くさい……と思われるかもしれません。
また固まって外すのも手間ですしね。

私もそれが面倒で、やっていなかったのですよね。なら買う方が楽だと思ってて。
でも、それの認識は180度変わりました。詳しくは次の項目をご覧ください。

食材宅配を利用する

食材宅配とは、文字通り食材を指定の場所or宅配便で届けてくれるものです。
基本的にインターネットで注文をして自宅に届けてくれるので、買い物にに行く必要がないんですよね。

完全に時間がかからないわけではないのですが、かかる時間はかなり少ないです。

これが合計で何分なのかは、個人によりますし、データがないので分かりません。
ですが、スマホなどを利用する場合は注文は隙間時間で出来ますし、その他の時間は大した時間ではありません。

また、先ほど書いた冷凍食材のうち「ほうれん草、きざみネギ、千切り玉ねぎ、ブロッコリー、枝豆、コーン、ごぼう」は全部パルシステムで注文しています。

ジップロックつきの袋にカット済みで入っていて、少量から必要な分だけ使えるので本当に便利なんですよね。
また国産の野菜がメインなので、安心して使えるし美味しいんですよねぇ。

スーパーにも冷凍食材はあるのですが、味と手間（ジップロック無しだからとめる手間）があって手が伸びなかったのですが、パルシステムで注文するようになってからは手放せない存在ですね。
※パルシステムは地域限定です。コープでも似たような食材を取り扱っています
東京・神奈川・千葉・埼玉・茨城・栃木・群馬・福島・山梨・静岡・新潟
※上記の都県内でも一部配達に伺っていないエリアがあります。

最大40％OFFの980円

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ネットスーパーを利用する

食材宅配と同じ発想で、そもそも買い物をお願いするという方法もあります。
ぜひ利用してみたいんですけども……私のところ田舎過ぎて１社しかなくて。

しかも、毎回配送料が500円固定でかかるうえに、配達時間枠が1個しかなくて激戦なんですよね。
とても日常使い出来る感じじゃないので、この項目は割愛します。

都会に住んでいる方は、スーパーと同じような感覚で使えるし配達までの時間が短いので便利だと思いますよ！
ただ、雨の日とかは混むらしいので計画的な利用が大事だそうです。

料理にかかるを減らす

reduce cooking costs

冷凍野菜・カット野菜を利用する

先ほどから出ている冷凍野菜ですが、保存だけじゃなくて料理中もやっぱり便利。

サラダとかには活用しにくいのですが、加熱するものにはいろいろ使えますよ。
特にスープやお味噌汁の利用率はスゴイです。

一個ずつ洗って、包丁出して、切って、鍋（orフライパン）に入れて、生ごみ捨てて……は面倒くさいじゃないですか？
でも、冷凍野菜やカット野菜なら袋開けて、入れて終了

そのほかにも、なんか今日ちょっと寂しいかも？とか、野菜足りないかも……という時ありますよね。

そんな時は、冷凍庫にある枝豆を解凍して出せば、最低限の手間（解凍・皿に盛る）で一品増えます。
健康的ですし。

ただ、やりすぎると「またか」ってなるので、ほどほどにですけどね。

この項目とはちょっと違いますが、大量に鍋を作っておいて冷凍しておくのも便利ですよ。

ミールキット・料理セットを利用する

ミールキットとは、1回分の料理がセットになっているようなものだと思ってください。
料理セットも基本的には同じですが、1回分じゃなくて3日分や5日分になっています。

それではオイシックスで販売されているミールキットの、ビビンバを例に紹介します。

このような袋に1つになって入っている、こちらの商品がミールキットです。
他の食材と混在しないのが良いですね。
袋を開けてみた内容がこちら。

詳しく紹介したら長くなるので、ビビンバの工程のみをざっくりといきます

1. 食材を切る
2. カット済み食材+カットした食材を炒める
3. 工程に合わせて、食材を炒めてタレを入れる
   
4. あとは、盛り付けて完成

スープも込みで、かかった時間は15分未満です。
温泉卵がちゃんととろとろになっていたりするのが良いですね。自分だと作業してたら時間すぎて固くなっちゃったとかありますし……。

このように簡単に料理を作ることができるのが、ミールキットです。

ミールキットの価格（2人前の場合）

料理セットとは

料理セットも基本的には同じですね。届いた材料とレシピを元に、指示通りに作るだけです。

こちらはパルシステムの3日分の時短セットです。
届いた食材(上の写真)とレシピを見ながら、3日分の夕食を作っていく感じですね。

ミールキットとの違いは、数日分セットになっている事でしょうか。
正直にいいますと、ミールキットとの明確な定義の差は分かりませんが、このサイトでは1日分のみをミールキット・数日分を料理セットとしています。

上の食材を使って3日分のレシピが作られています。

3日間の晩ごはんはまかせた！と出来るのがいいですね。
3品あるので、本当に任せっきりでOKでした。

料理セットの価格（2人前の場合）

ミールキットや料理セットの注意点

ミールキットや料理セットは、材料が全て入っているわけではありません。
一部の調味料は、ご自身で用意していただく必要があります。

例えばですが、塩・胡椒・油・マヨネーズ・ケチャップ・ごま油・味噌・醤油・調理酒・砂糖・小麦粉・片栗粉・鶏ガラスープ・コンソメなどでしょうか。
他にも何かあるかもしれませんが、この辺りはご自身で用意していただく必要がある事が多いですね。

あとは、ミールキットによっては賞味期限が短い商品があります。
既にカットされているので仕方ないといえば仕方ないのですけども。

ちなみに、この時点で「ミールキット」「料理セット」に興味が持てなくて、商品がお家に届けばそれでいいかなぁと思ったあなたは、こちらの記事が参考になるかもしれません

スライサーは最後までやらない

これは最近やっと気が付いた事なんですが、スライサーは最後までやらないほうが楽！

スライサーって最後のほうの食材が少なくなったときって、面倒くさい・危ない・量もたかが知れてると、結構悪いことだらけ。

最後までスライスできるための、保護グッズみたいなのも使ってみたんですども、滑る滑る。
力が均等にかからないせいか、時間はかかるし、滑って逆に危ないし……

あー、めんどくさい！スライサー嫌い！と思っていたのですが、やんなきゃいいじゃないかと思いまして。

加熱しないといけない食材なら、小さく切ってお味噌汁やスープにいれちゃうとか。明日の朝使うとか。
生のもの（きゅうりとか）なら、もう食べちゃうか、雑でもいいから包丁できっちゃう。

そうやって楽なところだけスライサーをするようになると、負担が減りましたね。

自動調理なべは時短に必須級だった

我が家はホットクックを愛用しているのですが、料理人生が変わったといっても過言ではないです。
なんならメイン料理用はホットクックにまかせて、汁物用の自動調理なべ追加で買いたいくらいには便利です。

何が良いって、火から離れられるんですよね。
火を使う間って、どうしてもキッチンから離れにくいじゃないですか。

別の事していて夢中になって、火を止めるの忘れてた……という事もあります。
また、タイマーとかセットしてたとしても火を消さないとなって頭の片隅にあるので、他の事に集中しにくいじゃないですか。

でも、自動調理なべは、完全放置。
食材入れたら後はお任せできるので、手間がめちゃくちゃ減ります。

それでも料理したくない時は電子レンジにお願いしよう

冷凍弁当

電子レンジでチンするだけで簡単に食べることができます。
冷凍弁当とかいていますが、ご飯なしの所が多くて冷凍惣菜というイメージのほうが近いかもしれませんね。

結構ボリュームがあって、しっかり食べれるのでお昼や晩ごはんにおすすめです。

冷凍スープ

こちらは冷凍スープ（ウェルネスダイニングの野菜を楽しむスープ食）になります。

こちらはスープになるのですが、結構ボリュームがあります。
とはいえ晩ごはんにするには少なめですね。

朝ごはんに食べるとか、小腹が空いた時、パンと一緒に休日のブランチなどにおすすめしたいです。

冷凍パスタ

こちらはご褒美感覚ですね。
いやぁ……美味しかった……。

現在では東京がメインなのですが、東京の有名店のパスタがお家で食べられるんですよ。

価格は市販のソースと比べると高いのですが、外食と比べると安いかな？って感じです。

完全予約制のお店のコース料理のパスタが食べれたりとリッチ感が半端ないです。
美味しかったです！

まとめ

matome

時短の方法はいろいろとあります。

その中でも私が革命的だと思ったのが、大きく分けて三つ。

• 冷蔵庫を買い替える（肉が長持ちするようになった）
• 食材宅配（パルシステム）で冷凍野菜を買って調理する
• 自動調理なべを買う

正直、冷蔵庫と自動調理なべは高いし場所も取るので今すぐできる事ではないですよね。

食材宅配は今すぐできて、効果も実感しやすいので試してみてはいかがでしょうか？
おためしセットとかなら安く味を確認できてお得ですよ。

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